Biz (BG Machinery) zamonaviy pivo tayyorlash va to'ldirish uskunalarini ishlab chiqaruvchi yetakchi ishlab chiqaruvchimiz. [son] yillar davomidagi boy tarix bilan biz pivo sanoatida mukammallik, innovatsiyalar va mijozlar ehtiyojini qondirish uchun kuchli obro'ga ega bo'ldik.
BG kompaniyasida biz iste'molchilarga ajoyib pivo yetkazib berishda sifatli pivo tayyorlash uskunasining ahamiyatini tushunamiz. Bizning ishtiyoqli muhandislar va sanoat mutaxassislari jamoasi eng yuqori ishlash, samaradorlik va gigiena standartlariga javob beradigan zamonaviy pivo tayyorlash va to'ldirish mashinalarini loyihalash va ishlab chiqarishga bag'ishlangan.
Bizning mahsulot assortimentimiz pivo ishlab chiqarish uskunalari, jumladan, pivo zavodlari, fermentatsiya tanklari, yorqin pivo idishlari, filtrlash tizimlari, kegging, konserva va idishlarni quyish liniyalari va boshqalarni o'z ichiga oladi. Har bir uskuna eng yangi texnologiyalar va yuqori sifatli materiallardan foydalangan holda ishlab chiqariladi, bu pivo tayyorlash jarayonida chidamlilik, ishonchlilik va barqaror sifatni ta'minlaydi.
Nima uchun AQShni tanlaysiz
Bizning fabrikamiz
BG machinery 12 yil avval bar va pivo zavodlari uchun yuqori sifatli, bardoshli pivo uskunalarini ishlab chiqarishga qaratilgan ishlab chiqarish korxonasi sifatida tashkil etilgan. Asoschisi --- janob Xao, mexanik ishlab chiqarish faxriysi va o'zi ham ishtiyoqli pivo ishlab chiqaruvchisi, boshqa pivo ishlab chiqaruvchilarga o'z hunarini oson va samarali bajarishga yordam beradigan asbob-uskunalar yaratishni tasavvur qilgan.
Professional jamoa
Muhandislar, dizaynerlar va hunarmandlarning bag'ishlangan jamoasi bilan biz doimo pivo uskunalarini loyihalashda mumkin bo'lgan konvertni taklif qilamiz va pivo ishlab chiqaruvchilarga har safar mukammal pivo yaratishga yordam beradigan zamonaviy mahsulotlarni yetkazib beramiz.
Bizning mahsulotimiz
Pivo pivo zavodi, pivo fermentatsiya tanklari, kalit pivo zavodi uskunalari, pivo quyish mashinasi, pivo konserva mashinasi, pivo kegging mashinasi.
Mahsulot ilovasi
Pivo bar, pab, restoran, kichik pivo zavodi, hunarmandchilik pivo zavodi, uy pivo zavodi, o'rta pivo zavodi, yirik pivo zavodi, sanoat pivo zavodi, oziq-ovqat ko'chasi, barbekyu barbekyu do'koni.
25BBL to'rt idishli pivo zavodi tizimi
25 barrelli to'rt idishli pivo zavodi tizimi odatda pivo tayyorlash uchun ishlatiladigan to'rtta alohida tankdan iborat: mash tun, lauter tun, qaynatish choynak va jakuzi tun (xizmat ko'rsatish idishi: issiq suv idishi, sovuq suv idishi).
4 barrel 3-qozon pivo zavodi har qanday pivo zavodiga ajoyib qo‘shimcha bo‘lishi mumkin. Ushbu o'lchamdagi pivo zavodi kichik va o'rta hajmdagi operatsiyalar uchun juda mos keladi va pivo tayyorlash guruhining ish yukini oshirmasdan yuqori sifatli pivo ishlab chiqarish uchun etarli quvvatni taklif qiladi.
30BBL pivo tayyorlash uskunasi
30BBL pivo tayyorlash uskunasi uchun zarur bo'lgan joy bir qancha omillarga bog'liq bo'ladi, masalan, uskunaning o'lchami, pivo tayyorlash joyingizning tartibi va saqlash joyiga bo'lgan ehtiyoj va boshqa jihatlar.
500 litrli pivo zavodi haqida gap ketganda, biz odatda pivo ishlab chiqarishda ishlatiladigan tijorat pivo tayyorlash tizimini muhokama qilamiz. Pivo zavodining parametri uning texnik xususiyatlari va xususiyatlarini bildiradi.
500L mikro pivo zavodi uskunalari
500l Micro pivo zavodi uskunasi bir vaqtning o'zida 500 litr pivo ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan pivo tayyorlash tizimini anglatadi. Ushbu turdagi uskunalar mahalliy iste'mol uchun turli xil pivo turlarini ishlab chiqarishni xohlaydigan kichik va o'rta pivo zavodlari uchun ideal.
5bbl (barrel) pivo tayyorlash uskunasi odatda mash tun, lauter tun, qaynatish choynak, fermentatorlar va chillerni o'z ichiga oladi. Mash tun - bu erda ezilgan donalar issiq suv bilan aralashtiriladi, bu erda wort deb ataladigan shakarli suyuqlik hosil bo'ladi.
To'liq pivo tayyorlash tizimining asosiy komponentlari pivo zavodingizning o'lchamiga, uslubiga va o'ziga xos ehtiyojlariga qarab farq qilishi mumkin. Biroq, bu erda odatiy to'liq pivo tayyorlash tizimining asosiy komponentlari mavjud.
1000L 3-Vessel Brewhouse bugungi kunda tez rivojlanayotgan pivo zavodlari uchun eng yaxshi pivo tayyorlash sifati, samaradorligi, rentabelligi va soddaligini ta'minlash uchun mo'ljallangan.
Nano pivo zavodi tizimi kichik partiyalarda pivo ishlab chiqaradigan, odatda bir vaqtning o'zida 3 barreldan ko'p bo'lmagan kichik hajmdagi pivo ishlab chiqarish tizimidir.
4bbl 3-kema Beer Brewhouse nima
Pivo zavodini ikkita asosiy bo'limga bo'lish mumkin. Birinchisi, "issiq tomon" deb ham ataladigan pivo zavodi. Bu erda pivo tayyorlashning birinchi bosqichi, maydalashdan tortib pyuresigacha va qaynatishdan sovitishga qadar yakunlanadi. Ikkinchi bo'lim yerto'la bo'lib, "sovuq tomon" deb ham ataladi. Bu erda fermentatsiya, konditsionerlik, quruq sakrash va pivo pivoga aylanganda sodir bo'ladigan boshqa narsalar sodir bo'ladi. Pivo tayyorlash uskunalari - bu pivo tayyorlash uchun ishlatiladigan idishlar va asboblar bo'lib, u odatda shakarlash, fermentatsiya, sovutish va joyida tozalash tizimlarini o'z ichiga oladi.
4bbl 3-kema Beer Brewhouse afzalliklari
Aniqlik va izchillik
Pivo tayyorlash ham fan, ham san'atdir, shuning uchun aniqlik juda muhimdir. Pishirish haroratidan fermentatsiya sharoitlariga qadar har bir bosqichda aniqlik talab etiladi. Yuqori sifatli pivo tayyorlash uskunasi o'rnatilgan termometrlar, nozik klapanlar va o'lchagichlarga ega, shuning uchun siz har bir qadamni nazorat qilishingiz va tekshirishingiz mumkin. Ushbu aniqlik pivo tayyorlashingizning mustahkamligi uchun zamin yaratadi va har bir partiya siz xohlagan lazzat profilini aks ettirishini ta'minlaydi.
Ishlab chiqarish kafolati
Yuqori sifatli hunarmandchilik pivo uskunalari nafaqat joriy sarmoya, balki pivo kelajagiga bo'lgan majburiyatdir. Sifatli materiallar va mahorat ifloslanish, oksidlanish yoki yoqimsiz ta'mlar xavfini kamaytiradi, har bir pivo partiyasi siz o'rnatgan standartlarga mos kelishini ta'minlaydi. Misol uchun, zanglamaydigan po'lat o'zining chidamliligi, korroziyaga chidamliligi va tozalash qulayligi, steril pivo tayyorlash muhitini saqlashga yordam beradigan sifatlari bilan mashhur.
Nazorat va moslashuvchanlik
Sizning hunarmandchilik pivo uskunasini tanlash amaliy qarordan ko'ra ko'proq, bu sizning ijodingizni ochishga taklif. Turli xil hop navlari bilan tajriba o'tkazyapsizmi, noyob donlar bilan tajriba o'tkazyapsizmi yoki turli xil xamirturush shtammlarini o'rganyapsizmi, ajoyib jihozlar pivo tayyorlash san'atingiz uchun tuval yaratishi mumkin. Bu sizga turli xil pivo tayyorlash usullarini o'rganish, retseptlarni o'zgartirish va o'zingiz xohlagan ta'mga erishish uchun nozik sozlash usullarini o'rganish imkonini beradi, nozik nuanslardan qalin ifodalargacha, pivolaringizni yangi cho'qqilarga olib chiqadi.
Samarali va vaqtni tejash
Samarali pivo tayyorlash uskunasi pivo tayyorlash jarayonini soddalashtirib, vaqt va kuchni tejaydi. Murakkab pivo tayyorlash tizimlari muayyan funktsiyalar uchun optimallashtirilgan, vazifalarni avtomatlashtirish, qo'l mehnatini kamaytirish va pivo ishlab chiqaruvchilarga mashinalarga emas, balki pivo tayyorlash san'atiga e'tibor berishga imkon beradi.
Havo san'ati
Kislorod hayot uchun muhim bo'lsa-da, pivoning eng yomon dushmani. Yaxshi ishlab chiqarilgan pivo uskunalari havo o'tkazmaydigan muhrlar, maxsus qopqoqlar va kislorod bilan ta'minlash vositalari kabi dizayn xususiyatlariga ega. Kritik bosqichlarda havo bilan aloqa qilishni minimallashtirib, siz pivongizni oksidlanish bilan bog'liq yoqimsiz ta'm va aromalardan himoya qilishingiz mumkin.
Uzluksiz o'tish
Pivo tayyorlash pyuredan qaynatishgacha va fermentatsiyadan konditsionergacha bo'lgan bir qator o'zgarishlarni o'z ichiga oladi. Sifatli hunarmandchilik pivo uskunalari, bu o'tishlarga yordam berishi mumkin, bir bosqichdan ikkinchisiga o'tishga imkon beradi va. Yaxshi ishlab chiqilgan pivo tayyorlash tizimi ifloslanish xavfini kamaytiradi, baxtsiz hodisalar ehtimolini kamaytiradi va pivo tayyorlash jarayonini soddalashtiradi.
Microbrewing pivo uskunasi kichik hajmda pivo tayyorlash uchun maxsus mo'ljallangan. Odatda an'anaviy yirik tijorat pivo ishlab chiqarish uskunasiga qaraganda kichikroq o'lchamdagi mikro pivo uskunalari uylar, kichik pivo korxonalari yoki pivo ixlosmandlari uchun javob beradi. Ushbu uskuna odatda quyidagi asosiy qismlardan iborat:
Fermentator:Fermentator - bu pivoni achitish uchun ishlatiladigan idish. Mikrob ishlab chiqarish uskunasida fermentatorlar odatda zanglamaydigan po'latdan yoki plastmassadan tayyorlanadi va ularni boshqarish va ishlatish uchun kichikroq sig'imga ega.
Qaynayotgan qozon:Qaynayotgan qozon - pivo masalliqlarini (solod, hop va hokazo) suv bilan qaynatish uchun ishlatiladigan qurilma. Bu jarayon pivo tayyorlash deb ataladi va maqsad xom ashyo tarkibidagi shakar va achchiq moddalarni olishdir.
Sovutish birligi:Sovutish moslamasi qaynatilgan sutni fermentatsiya uchun mos bo'lgan haroratgacha tez sovutish uchun ishlatiladi. Bu, odatda, qaynatilgan go'shtni sovutish quvurlari yoki sovutish idishlari orqali sovutish orqali amalga oshiriladi.
Saqlash tanklari:Saqlash tanklari fermentlangan pivoni shishaga yoki bochkaga solishdan oldin vaqtincha saqlash uchun ishlatiladi. Ushbu saqlash tanklari odatda pivoning yangiligi va sifatini saqlab qolish uchun zanglamaydigan po'latdan yasalgan.
Nazorat tizimi:Mikropivo ishlab chiqarish uskunasi odatda pivo tayyorlash jarayonining harorati, bosimi va boshqa parametrlarini kuzatuvchi va tartibga soluvchi oddiy boshqaruv tizimi bilan jihozlangan. Bu pivo ishlab chiqaruvchiga pivo tayyorlash jarayonida barqarorlik va izchillikni ta'minlashga yordam beradi.
Tozalash uskunalari:Tozalash uskunasi keyingi pivo tayyorlash jarayoni uchun gigiena va sifatni ta'minlash uchun pivo tayyorlash uskunasini tozalash va tozalash uchun ishlatiladi.
Pivo tayyorlash jarayonidagi qadamlar
1. Sanitizatsiya qilish
Garchi bu pivo tayyorlashning eng qiziqarli jihati bo'lmasa-da, bu eng muhimi. Pivo ishlab chiqaruvchisi oldini olish mumkin bo'lgan ifloslanish tufayli vayron bo'lgan partiyaga ega bo'lmay, pivo tayyorlamoqchi.
Pivoda buzilish va yoqimsiz ta'mlarni kamaytirish uchun pivo tayyorlashni boshlashdan oldin ish joyingizni yaxshilab tozalashingiz va tozalashingiz kerak.
Pivo tayyorlash jarayonining har bir bosqichi uchun ikki xil tozalash talab qilinadi: biri axloqsizlik va kirni tozalash uchun, ikkinchisi esa sirtni tozalash uchun.
2. Mashlash
“Mashlash” atamasi don tarkibidagi fermentlarning murakkab kraxmallarni alkogolga aylanishi mumkin bo'lgan shakarga aylantirish jarayonini tavsiflaydi. Donlar bir soat davomida "Mash Tun" yordamida isitiladigan suvga botiriladi, ko'pincha 149 ° F dan 154 ° F (yoki 65 ° dan 68 ° F) gacha bo'lgan haroratda.
Donlar yaxshilab ezilgandan so'ng, barcha shakarlarni olish uchun ular yangi, iliq suv bilan "chayiladi".
3. Qaynatish
Bu konsentratsiya qiladi, sanitarizatsiya qiladi va yakuniy pivo tarkibini sezilarli darajada o'zgartiradi, bu esa o'z navbatida tayyor pivoning ta'mi, tanasi va ta'mining to'liqligining ko'p jihatlariga ta'sir qiladi. Bu erda mazali hoplar ham qo'shiladi.
4. Sovutish
Wort qaynatilgandan keyin issiq bo'ladi va xamirturush qo'shilishidan oldin uni sovutish kerak, shundan so'ng fermentatsiya jarayoni boshlanadi. Issiqlik almashtirgich tozalangan sharbatni fermentatsiya idishiga o'tkazadi. Pivo tayyorlanayotgan pivo turiga qarab issiqlik almashtirgichdan oqib o'tayotganda tez soviydi.
Shundan so'ng, wort issiqlik almashtirgichning bir tomonidagi issiq suv kirish joyidan kiradi, sovuq suv yoki glikol esa issiqlik almashtirgichning sovuq suv tomoni orqali achchiqdan issiqlikni olib tashlash uchun oqadi.
5. Fermentatsiya
Bu noyob pivo xamirturush qo'shilishi bilan fermentatsiya tankida sodir bo'ladi. Xamirturush solod shakarini spirt va karbonat angidridga aylantiradi. Malt shakar fermentatsiyani tugatgandan so'ng, xamirturush cho'kadi va u yig'iladi. Pivo ishlatilgan xamirturushga va wort qanday tayyorlanganiga qarab yuqori yoki pastki fermentlangan bo'lishi mumkin.
Fermentatsiya jarayonini mukammal nazorat qila olmasak ham, haroratni nazorat qilish jarayonning muvaffaqiyati va yakuniy mahsulot sifati uchun juda muhimdir.
Agar siz xamirturush yordamida pivongizga yanada murakkablik kiritmoqchi bo'lsangiz, bizning qo'llanmamizni o'qing: Pivoning murakkabligi uchun xamirturushdan foydalanish.
6. Shishaga quyish
Shishalarni pivo tayyorlashning boshqa tarkibiy qismlari singari, tozalash va tozalash kerak. Yaxshiyamki, buni qilish ularni yangi idish yuvish mashinasida issiq yuvish kabi oddiy bo'lishi mumkin. Faoliyatni yanada ekologik toza qilish uchun shisha yoki plastik butilkalarni qayta ishlash mumkin.
Partiya shishaga solingandan so'ng, har bir shishani kamida ikki hafta davomida sovuq va qorong'i joyda saqlang. Natijada, pivo so'nggi konditsioner jarayonini yakunlashi mumkin va xamirturush pivoni karbonatlovchi karbonat angidridni hosil qilish uchun astar shakarni achitishi mumkin.
7. Qarish
Pivoning qarish jarayoni uni bir muddat, odatda bir necha oy davomida nazorat qilinadigan harorat va namlikda saqlashni o'z ichiga oladi. Bu pivoning ta'mi va xushbo'yligi rivojlanishi va pishishiga imkon beradi va natijada yumshoqroq, murakkabroq ta'mga olib kelishi mumkin.
Biroq, barcha pivolar qarish uchun mos emas va ba'zilari juda uzoq vaqt saqlansa yomonlashishi mumkin. Pivoni salqin, qorong'i va quruq joyda saqlash va butilkalar yorug'lik va issiqlik ta'sirida bo'lmasligini ta'minlash muhimdir.
Ilg'or texnikalar
Pivo tayyorlash jarayonida ba'zi texnikalar quyidagilarni o'z ichiga oladi:
Haroratni nazorat qilish:Pivo tayyorlash jarayonida ma'lum haroratni saqlab turish yakuniy mahsulotning ta'miga katta ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Suv kimyosi:Suvning mineral tarkibini sozlash pivoning ta'mi va sifatiga ta'sir qilishi mumkin.
Xamirturushlarni boshqarish:Turli xil xamirturush shtammlarini ishlatish va fermentatsiya haroratini nazorat qilish turli xil lazzat profillarini berishi mumkin.
Quruq sakrash:Fermentatsiyadan keyin pivoga hop qo'shilishi aroma va lazzat qo'shishi mumkin.
Barrel qarishi:Pivoni eman bochkalarida saqlash o'ziga xos lazzat xususiyatlari va murakkabligini berishi mumkin.
Aralashtirish:Noyob va murakkab lazzat profillarini yaratish uchun turli xil pivo yoki pivo uslublarini aralashtirish.
Tajriba:Yovvoyi xamirturush yoki bakteriyalardan foydalanish yoki tekila yoki vino bochkalari kabi noodatiy idishlarda eskirgan pivo kabi noan'anaviy ingredientlar va usullar bilan tajriba o'tkazish.
Eng yaxshi hunarmandchilik pivo uskunasini qanday tanlash mumkin
Hunarmand pivo uskunalari dunyosiga sho'ng'ishdan oldin, pivo tayyorlash maqsadlarini aniqlash muhimdir.
Asosiy uyda pivo tayyorlash:Yangi boshlanuvchilar uchun uyda pivo tayyorlashning asosiy to'plami odatda fermentatsiya idishi, havo qulfi, gidrometr, termometr va sifon kabi zarur narsalarni o'z ichiga oladi. Bu mahsulotlar sizning birinchi pivo partiyangizni tayyorlash uchun asos bo'lib, ular hamyonbop.
To'plam hajmini hisobga oling:Partiyaning o'lchami uskunaning hajmini aniqlaydi. Kichik partiyalar yangi boshlanuvchilar uchun ideal, chunki ularni boshqarish osonroq va kamroq joy kerak. Ammo, agar siz ko'p pivo tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, sizga kattaroq fermentator, choynak va saqlash idishi kerak bo'ladi.
Sifat haqida o'ylang:Vaqt sinoviga dosh beradigan sifatli uskunalarga sarmoya kiriting. Zanglamaydigan po'lat - chidamliligi, tozalash qulayligi va zang va korroziyaga chidamliligi tufayli ko'plab pivo idishlari uchun tanlangan materialdir. Yuqori sifatli uskunalar oldindan qimmat bo'lishi mumkin, ammo bu ifloslanish xavfini va tez-tez almashtirish zaruriyatini kamaytirish orqali uzoq muddatda o'zini oqlaydi.
Byudjet masalalari:Faqat dastlabki sotib olish uchun byudjetni emas, balki xom ashyo, texnik xizmat ko'rsatish va yangilash kabi doimiy xarajatlarni ham baholash omili. Uskunangizning sifati va chidamliligi bilan arzonlikni muvozanatlashtiring. Byudjet cheklovlari doirasida pivo tayyorlash maqsadlariga erishish uchun zarur bo'lgan asosiy jihozlarni aniqlang. Asosiy jihozlardan boshlashni va rivojlanish jarayonida ixtiyoriy vositalarni qo'shishni o'ylab ko'ring.
Material sifati:Oziq-ovqat uchun mo'ljallangan zanglamaydigan po'lat yoki oziq-ovqat plastmassasi kabi yuqori sifatli va bardoshli materiallardan tayyorlangan uskunani tanlang. Kuchli materiallar uzoq umr ko'rishni ta'minlaydi va ifloslanish yoki shikastlanish xavfini kamaytiradi. Ajoyib issiqlik o'tkazuvchanligi bo'lgan materiallarni tanlang, bu pyuresi, qaynatish va fermentatsiya paytida aniq haroratni saqlash uchun juda muhimdir.
Pivo zavodi uskunasidagi nosozliklarni bartaraf etish
Pivo tayyorlash - bu nafaqat to'g'ri ingredientlarni, balki to'g'ri jihozlarni va tafsilotlarga jiddiy e'tibor berishni talab qiladigan san'at va fandir. Pivoning mukammal partiyasini yaratish yo'li ba'zan turli qiyinchiliklarga duch kelishi mumkin, ayniqsa pivo ishlab chiqaruvchilar bog'liq bo'lgan mashina va asboblar haqida gap ketganda.
Mikropivo zavodida yoki keng ko'lamli tijorat faoliyatida bo'ladimi, asbob-uskunalar bilan bog'liq muammolar kutilmaganda paydo bo'lishi mumkin, bu esa ishlab chiqarishning mumkin bo'lgan kechikishlariga, mahsulot sifatining buzilishiga yoki hatto xavfsizlikka xavf tug'dirishi mumkin. Umumiy pivo zavodi jihozlari bilan bog'liq muammolarni bartaraf etishni o'rganish sizning hunarmandchiligingizning murosasiz bo'lishini va pivo oqimining uzluksizligini ta'minlaydi.
Fermentatsiya tankidagi muammolar
Fermentatsiya tanklari pivo tayyorlashning yuragi; bu erda sehr sodir bo'ladi. Mos kelmaydigan harorat, ifloslanish va bosimning ko'tarilishi kabi muammolar paydo bo'lishi mumkin, bu pivo sifatiga sezilarli ta'sir qiladi. Qattiq sanitariya protokollarini amalga oshirish, sifatni haroratni nazorat qilish tizimlariga sarmoya kiritish va bosim o'chirish klapanlarini muntazam tekshirish ushbu xavflarni kamaytiradi va fermentatsiya jarayonining silliq jarayonini ta'minlaydi.
Sovutish tizimining asoratlari
Pivo zavodlari ishlab chiqarishning turli bosqichlarida optimal haroratni saqlab turish uchun sovutish tizimlariga tayanadi. Sovutish tizimlari ishlamay qolganda, ular butun partiyalarni xavf ostiga qo'yishi mumkin. Sovutish tizimiga muntazam xizmat ko'rsatish, kondanser batareyalaridagi chang va qoldiqlarni tozalash va sovutgichning to'g'ri darajasini saqlab turish ko'plab sovutish muammolarini oldini oladi va pivo tayyorlash jadvalini to'g'ri ushlab turadi.
Malt tegirmoni baxtsiz hodisa
Izchil maydalash pivo tayyorlashning bashorat qilinadigan natijalari uchun juda muhim, ammo solod tegirmonlari eskirish, yirtish va sozlash muammolariga duch kelishi mumkin. Pichoqlarni keskin ushlab turish, roliklar orasidagi bo'shliqni to'g'ri sozlashni ta'minlash va eskirish belgilarini muntazam tekshirish sizning solodni qayta ishlashning yaxlitligini saqlab qoladi va pivo tayyorlashning yaxshi natijalariga yordam beradi. Tegirmonni muntazam ravishda kalibrlash donalarning bir xilda maydalanishini ta'minlaydi, bu esa mash paytida suvning optimal aloqasini ta'minlaydi.
Quvurlar va klapanlarning zaifliklari
Quvurlar va klapanlar pivo zavodi bo'ylab suyuqlik oqimini tartibga soladi va oqish, tiqilib qolish va aşınmaya sezgir. Oqishni aniqlash amaliyotlarini amalga oshirish, tiqilib qolishning oldini olish uchun quvurlarni muntazam tozalash va eskirgan komponentlarni almashtirish buzilishlardan himoya qilishi mumkin. Pivo zavodingizning sanitariya-tesisat tizimining batafsil xaritasini yaratish tezkor diagnostika va ta'mirlashga yordam beradi.
Tozalash uskunasiga texnik xizmat ko'rsatish
Pivo zavodi arsenalidagi asosiy komponentlardan biri bu pivo sifati va uzoq umr ko'rishni ta'minlash uchun muhim vosita bo'lgan ishonchli tijorat bochkalarini tozalash uskunasidir. Vaqt o'tishi bilan qoldiqlar va mikroblarning ko'payishi ushbu tizimlarning ishlashiga to'sqinlik qilishi mumkin. Muntazam texnik xizmat ko'rsatish, to'liq tekshirish va ishlab chiqaruvchining tozalash qoidalariga rioya qilish ko'p muammolarni oldini oladi. Tozalash davrlarini va eritma kontsentratsiyasini kuzatib borish, bochkalarni doimiy va samarali tozalashni ta'minlaydi.
Pivo tayyorlash uskunasiga texnik xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Agar qurilmangizdan bir muddat foydalanishni rejalashtirmasangiz, uni tozalaganingizga ishonch hosil qiling. Suv oqimi aniq bo'lgandan keyin valfni yoping. Uzoq muddatli foydalanishdan keyin ham, ishlatishdan oldin qurilmani tozalang.
Issiqlik almashtirgich uzoq vaqt ishlaganda yoki uzoq vaqt ishlatilmaganda uni qismlarga ajratish va tozalash kerak. Tozalash vaqtida metall cho'tkalardan foydalanmang, issiqlik almashtirgich plitalarini egmang, buramangiz, qadam qo'ymang va siqmang. Eski muhrlangan qistirmalarni o'z vaqtida almashtirish kerak.
To'g'ri ulanishga ishonch hosil qilish uchun dvigatellar va nasoslarning ulanishlari va topraklamalarini tekshiring. Redüktör va gidravlika blokining moy darajasini tekshiring. Ko'rsatmalarga muvofiq moy qo'shing. aralashtirish va ishlov berish aksessuarlarining mahkamligini tekshiring. Ishlatilgan barcha nasoslar bo'sh ishlamasligi kerak yoki , agar sizib chiqish aniqlansa, nasos muhrlarini almashtirish kerak.
Maydalagichning hunisida begona narsalar va aralashmalar mavjudligini tekshiring, maydalagichning mahkamlagichlari bo'shashganligini, maydalagichning uzatish tasmasining mahkamligini va xavfsizlikni himoya qilish moslamasining ishonchliligini tekshiring. Silliqlash rulosini tozalang.
Qopqon silliq bo'lishini ta'minlash uchun bug 'isitish uskunasining bosim o'lchagichini va xavfsizlik klapanini tekshiring; belgilangan darajaga yetguncha isitishni boshlamang. Ish paytida kuyishning oldini olish uchun bug 'va wort kabi yuqori haroratli quvurlar va shakarlash uskunalari tepasida ogohlantirish belgilari osib qo'yilishi kerak.
Filtrlashda achchiqni katta oqim tezligida chiqarmang yoki elak plitasini shikastlamang! Uskuna ishlatilmayotganda, ekran plitasining deformatsiyasini oldini olish uchun ekran plastinkasiga og'ir narsalarni qo'ymang. Ish paytida barcha mexanik qismlarning ishlashini ta'minlang.
Plastinkali issiqlik almashtirgichni istalgan vaqtda oqish, oqish, suyuqlik oqimi va hokazolarni tekshiring va topilsa, uni darhol ta'mirlang.
TSS
Issiq teglar: 4bbl 3-kema pivo pivo zavodi, Xitoy 4bbl 3-kema pivo pivo zavodi ishlab chiqaruvchilar, yetkazib beruvchilar, zavod
