O'z-o'zidan ishlab chiqarilgan pivo uskunalarini o'rnatish va ishga tushirish

O'z-o'zidan ishlab chiqariladigan pivo uskunasi biz ko'pincha hunarmandchilik pivo uskunasi deb ataymiz. Endi pivo madaniyati asta-sekin ko'plab shaharlarga tarqaldi, nafaqat barlar, balki endi mehmonxonalar va barbekyu do'konlari ham mijozlarning xohishlariga ko'ra marketing modellarini asta-sekin o'zgartirmoqda. Mazali yonma-ovqatlar bilan xizmat qiladigan pivo yanada jozibali. Keyinchalik, men sizni uyda pivo ishlab chiqarish uskunasini o'rnatish va ishga tushirish bosqichlarini quyidagicha tushunishga olib boraman:
1. O'z-o'zidan ishlab chiqarilgan pivo uskunasi mavjud: tegishli chizmalarga murojaat qiling va jarayon talablariga va sayt sharoitlariga muvofiq uskunaning joylashishini aniqlang.
2. Shakarlash uskunasi: ish tekisligini o'rnating, shakarlash idishi va filtri idishi orasidagi masofani sozlang, texnologik quvur qismlarini, wort nasosini, shakarlamani to'ldirish uchun musluk suvini, filtrlash uskunalari va quvurlarni ulang, isitish uchun bug 'bering, qochqinni aniqlash uchun wort nasosini ishga tushiring va bug'ni tekshirish qismlarini chiqarib oling.
Egzoz moslamasi: Saxarifikatsiya tanki chiqindi trubkasi bilan jihozlangan, ichidagi gazni o'z vaqtida chiqarishni ta'minlash uchun operatsiya xonasiga ventilyatsiya moslamasi o'rnatilgan.
Mexanik qism: rulni, aralashtirish motorini, reduktorni mahkamlash murvatlarini, konnektorlarni va boshqa filtr tanklarini va boshqa jihozlarni, bo'shliqlar, anormalliklar mavjudligini va motor moyi darajasi normal yoki yo'qligini tekshiring. Simlarni o'tkazgandan so'ng, quvvatni yoqing va aylanish yo'nalishini sozlang. Sinov yugurish, tuzatishdan keyin ovqatlanish.
Suyuqlik darajasi ko'rsatkichi: Shisha trubaning shikastlanganligini tekshiring va u to'g'ri bo'lgandan keyingina oqishi mumkin.
Talablar: bug 'isitish turi, bug' bosimi 0.150,2MPA ga sozlangan va mash idishidagi suv darajasi isitish ko'ylagi yuqori chegarasidan past bo'lmasligi kerak.
3. Fermentatsiya uskunalari: L quvurlari, klapanlar, bosim o'lchagichlari, harorat sensorlari va boshqa aksessuarlarni fermentatsiya idishiga o'rnatgandan so'ng, 0.180,2MPA musluk suvini AOK qiling, bosimni 2 soat ushlab turing va anormalliksiz tozalang.
Yuqorida o'z-o'zidan ishlab chiqarilgan pivo uskunasini o'rnatish va ishga tushirish haqida o'ziga xos tarkib mavjud. Yuqorida aytilganlarga qo'shimcha ravishda, har bir kishi o'z-o'zidan ishlab chiqarilgan pivo uskunasi uchun moslashtirilgan sovutish moslamasi sovutgich xodimlari tomonidan o'rnatilishi va tozalanishini va xodimlar bo'lmagan shaxslar uchun uni ochish qat'iyan man etilishini unutmasligi kerak.